[出走到德國] 拜訪德國傳統聖誕市集－旅館人生

之所以趕在12月中離開澳洲前往德國，最重要的原因就是想在德國過聖誕節，並且走一趟世界聞名的德國聖誕市集。由於德國人重視傳統文化和歷史的精神，讓許多傳統聖誕市集在數百年後都還完整的傳承下來，在歐洲被稱作是最有聖誕味的國度。每年的十一月中到聖誕節前夕，在各大城市與小鎮都會有大大小小的聖誕市集，裡面賣有聖誕氣息濃厚的裝飾品和節慶食物，如果翻譯成台灣的文化，就好像是我們的年貨大街一樣。

到德國之前上網查了一下，才知道最傳統的聖誕市集是在紐倫堡，(其實它不是歷史最悠久的，但卻是規模最大也最道地的。)既然都要去聖誕市集了，一定要去最原味的才行呀，於是出發前早早就向山德指定聖誕節前一定要去一趟紐倫堡。

不過山德居住的奧格斯堡也有非常熱鬧的聖誕市集，他興奮的推薦絕不輸給紐倫堡。才剛到德國的第一天，雖然還沒調好時差跟溫差(我是天生的旅人體質)，我依舊活蹦亂跳的跟著山德到市區裡的聖誕市集逛大街，在德國的第一餐，就讓我吃到了道地的德國香腸，才吃一口…啊唷，好鹹吶！難怪都得配硬麵包吃。老實說，我沒有很喜歡。

市集裡還有其他很多道地的德國小吃，像是brezel(鈕結麵包)、酸菜麵，烤馬鈴薯、烤肉串、咖哩香腸等等，不過最受歡迎的應該就是人手一杯的Gluehwein (熱紅酒)了。Gluehwein是德國人在聖誕節的傳統飲品之一，用紅酒加上香料和水果熬煮而成，甜甜的也不澀，在天寒地凍的時候來上熱熱的一杯，全身立刻就暖呼呼起來。市集裡的紅酒是要先付酒杯押金的，所以可以帶著酒杯邊逛邊喝，喝完了杯子還給店家就可以拿回押金，或是喜歡就帶回家做紀念。

在逛聖誕市集的時候剛好遇上山德的朋友柏尼，這次來德國也要感謝柏尼當我的簽證保人才能順利成行，四個人就在市集裡一邊喝熱紅酒一邊聊天，柏尼從一開始謙稱自己英文不好，到兩杯紅酒下肚後話匣子打開停不了。

逛完了奧格斯堡的聖誕市集，隔天山德帶我「趕場」到紐倫堡，因為那天剛好也是紐倫堡聖誕市集的最後一天。從奧格斯堡坐火車往北到紐倫堡要兩個多小時，一路上火車經過了德國的鄉村小鎮，巴伐利亞特色的矮房純樸又可愛，好像看到童話故事裡的小木屋一樣，大地也從青綠的草地變成白茫茫的一片。

到了紐倫堡，我們徒步從火車站走向聖誕市集，果然名不虛傳，規模真的大了很多很多，除了市集本身，包含周圍的商店街也有許多小店非常好逛，我跟山德兩人從一大早出發逛到傍晚，很紮實的整整走了一天。

(紐倫堡聖誕市集，一攤一攤紅白相間的棚子下有滿滿的人潮)

(聖誕市集裡大多是賣手工藝的聖誕裝飾品)

聖誕市集裡的東西真是會讓人看的眼花撩亂，從聖誕樹、聖誕裝飾到薰香蠟燭、木製玩具、薑餅糕點和巧克力等，看到最後發現很多都是大同小異，我也很節制的只買了一樣天使木偶當紀念品回家。

(連賣蔬菜水果的攤子也讓我看的眼都花了。)

我和山德維持一貫的作風，就是用眼睛逛街，把錢花在「胃口」上。說到吃的，我不得不提一下，一間令我難以忘懷的豬排堡店，它其實只是一個小吃攤，旁邊附了一個小木屋當內用餐區。就在我和山德逛的腳又痠又凍時，我靈敏的嗅覺在五十公尺外就聞到了一陣很濃郁的炒洋蔥味，順著香味走找到了這間小吃攤，看見老闆娘正賣力的翻炒著香腸和洋蔥中。

由於我對德國香腸的第一印象不太好，這次決定換個口味，叫了份豬排堡。哇，真是天殺的美味，裡面夾了厚厚的一層炒洋蔥不說，豬排真是又厚又紮實，重點是烤的香嫩多汁，配上洋蔥的甜味，嗯…..我只能說實在是人間美味。最後要離開德國前，山德問我最好吃的食物排名時，這個被我念念不忘的豬排堡還進了前三名！

吃飽了，我們回到市集繼續逛大街，遇見兩個穿著制服的警察伯伯正在聊天，我覺得他們身上的制服好像是胡桃鉗娃娃從童話裡走出來一樣，或是娃娃國的國王(娃娃國王鬍子長，騎馬出王宮的那位)，忍不住露出觀光客姿態，走上前跟他們搭訕，希望可以合照一張。

(搭訕中)

(伯伯好像在擔心被什麼人看到一樣的四處張望….)

下午三點半，一群人漸漸的走向台前，開始等待聖誕市集的閉幕式。山德說，會有基督少女上台來為大家祈福。我們在台前等了約十五分鐘，終於等到了基督少女來祈福，反正我也聽不懂，直盯著她的泡麵頭看，嘰哩瓜拉的說了約一分鐘的話就下台了。我驚訝的說：「就這樣？！沒有發餅乾糖果什麼的？」以為是像小時候元宵節向七爺八爺要平安餅一樣才叫祈福，我帶著滿臉失望跟著人群散去。

回家做了一下功課，才發現我實在是有眼不識泰山，原來少女是Christkind(聖嬰)，紐倫堡聖誕市集的象徵，每兩年選出一任出身紐倫堡的16-19歲少女，除了代言與祈福外，在聖誕節間還得到處作善事，在療養院和育幼院探訪老人及小朋友，也難怪台下的群眾直露出崇拜的神情。還好我有做功課，不然就真的只記得泡麵頭妹妹而已，意義實在差太多了。